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茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術與技術的完美結合。為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調配融匯，才能勾兌最后的成品黔靈春。

茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒香由1200多種香氣香味物質構成，有能說出名字的，而更多的是說不出名字的神秘物質。這是至今仍無法確定構成醬香主體物質的一個重要原因。

這也意味著，人們無法尋找到合適的香精替代產(chǎn)品人工合成出真正的茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒。這還意味著，茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒只能延續(xù)傳統(tǒng)，以經(jīng)驗和感覺以酒勾酒，調和出這人間玉液瓊漿。

人工精確勾兌保證了始終如一的品質，不能不讓人感到驚訝，還有點好奇。

創(chuàng)造這個奇跡的就是那群頗具神秘色彩的人物——小型勾兌室的勾兌師，能夠進入小型勾兌室的品酒師都是這個行業(yè)的佼佼者。毫無疑問，這是一項充滿藝術靈感的工作，一個奇妙的旅程。

是用多達100多種樣酒才能勾出醬香酒，還是用幾十種樣酒就勾出醬香酒；是用幾十分鐘勾出一個合格的酒樣，還是花了幾天時間都勾不出來，不僅關乎個人技術、天賦，還關乎心情等看似無關的因素。

就像解一個數(shù)學難題，若不知道缺什么，就永遠找不到開門鑰匙，而越著急就越影響工作效率。通常勾出的酒樣要經(jīng)過數(shù)次反復微調才能達到質量標準。

小型勾兌合格的酒樣，酒體勾調中心會出具大型勾兌通知單給酒庫車間進行批量勾兌，之后存儲一年以上，經(jīng)出廠檢驗合格，才能真正成為一瓶醬香酒。

曾有專家這樣對茅臺鎮(zhèn)醬香酒以酒勾酒工藝做出總結：茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒用不同年份、不同輪次、不同香型、不同濃度、不同班次的酒體進行勾兌，勾出的是儒家的積極進取、仁愛和諧，勾出的是佛家的慈善含蓄、空靈達觀，勾出的是道家的天人合一、道法自然。

這也許就是茅臺鎮(zhèn)黔靈春醬香酒被人們視為“天物”的玄機吧！

它果真是沒有添加一個香精分子。

它的形成，只能是自然界物物合成的以酒勾酒，只能用那些經(jīng)歷歲月積淀老熟的基酒來調和、補充，就像中國的太極，在不停的回環(huán)交融間，勾出的是幽雅、細膩、醇和、綿軟、健康、天然的醬香酒。

所以說不是所有的白酒都能叫黔靈春！不是所有的白酒都能那么香！